Главная
 | 
Кулинарная азбука
 |  
Подписка на рассылку
 | 
Связь с нами
 | 
Карта сайта
 | 
Добавить в избранное
 | 
Сделать домашней
On-Line
Описания
8 Марта
День Победы
Детский День Рождения
Детский праздник
Именины
Новый Год
Пасха
Пикник
Помолвка
Рождество
Свадьба
Серебряная и золотая свадьба
Кулинарный юмор
Жириновский в ресторане долго изучает меню. Наконец говорит:

- Оно мне чертовски напоминает наши демократические свободы!
- Почему? - интересуется официант.

- Ну как же, все вычеркнуто!
Разное
Добавить рецепт
Добавить фото
Ваши фото

 

Рецепты блюд на праздники, кухня народов, праздничные блюда с фото » Узбекская кухня » Первые блюда

Угра оши (мясной суп с лапшой)

 

Баранина или говядина - 500 гр, лук репчатый - 2 штуки, помидоры - 3 - 4 шт., томатная паста - 1/2 стакана, зелень, перец и соль по вкусу.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Кайнама шурпа

 

Баранина 300 гр, горох 20 гр, морковь 60 гр, лук репчатый 60 гр, перец болгарский 50 гр, помидоры 50 гр, жир-сырец 15 гр, картофель 150 гр.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Узмантой (суп с мелкими галушками)

 

На тесто: 300 гр муки, 2 яйца, полчайной ложки соли.
 
На бульон: 500 гр жирной баранины или курятины, 2 головки лука, 1 морковь, 1 картофелина, 2-3 помидора, соль, перец и зелень - по вкусу, 1 стакан кислого молока или кефира для заправки готового супа.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Хамир ош (суп из теста по-каракалпакски)

 

На тесто: 400 гр муки, полстакана воды, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли.
 
На бульон: 1 кг мяса, 4-5 головок лука, соль и перец по вкусу.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Сихман (суп из затертой кукурузной муки по-хорезмски)

 

На тесто: 1 стакан кукурузной муки, полстакана воды, полчайной ложки соли.
 
На суп: 1 стакан, маша, 100 гр топленного (сливочного) масла или 1 стакан сметаны, соль по вкусу.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Умоч оши (суп из затертой муки)

 

1,5 стакана муки, 100 гр жира, 300 гр мясного фарша, 2 головки лука, зелень и соль по вкусу.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 


Шопирма (мучной суп с кислым молоком)

 

1 стакан муки, 100 гр сала, 2 головки лука, 1 литр кислого молока или кефира, зелень и соль по вкусу.

 

ПодробнееКомментарии (0)

 



загрузка...
Опрос
Кто является лучшим поваром:
Мужчина
   55% (59)
Женщина
   15% (16)
Не зависит от пола
   30% (32)
Все опросы

Всего голосов: 107
Комментарии: 0
Это интересно

Главная
 | 
Кулинарная азбука
 | 
Кулинарный словарь
   
Подписка на рассылку
 | 
Карта сайта
 

© 2009-2017. All rights reserved
Любое копирование материала, разрешается только при наличии активной ссылки на наш ресурс.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Время генерации страницы: 0.28084 сек.