|
Балыг "плов"
|
|
1.2 кг свежей рыбы, 4 стакана риса, 300 гр топленого масла, 6 ст. ложек изюма, 120 гр кизила, 2 шт. репчатого лука, шафран, перец черный молотый, соль.
Для лаваша:
2 ст. ложки муки, 1 шт. яйца.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Винегрет с осетриной
|
|
75 гр осетрины, 10 гр зеленых бобов, 20 гр картофеля, 20 гр моркови, 20 гр огурцов, 30 гр помидор, 10 гр белокочанной капусты, 20 гр растительного масла, лимонная кислота, 10 гр зеленого лука, 1/2 яичного желтка, 5 гр петрушки, 30 гр яблок.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Гювеч из рыбы
|
|
1,25 кг. трески, 2 стакана белого вина, 200 гр моркови, 100 гр зеленой фасоли, 200 гр лука, 4 стручка паприки, 200 гр помидор, 80 гр растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томат-пасты.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Закуска "озеро Таир"
|
|
1 банка рыбных консервов, 1.5 столовые ложки желатина, 2 шт. яйца, 1 шт. моркови, 40 гр зеленого лука или горошка, 0.5 шт. репчатого лука, 0.75 стакана соуса.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Запеченный судак "Мельничиха"
|
|
1 кг судака, 400 гр шампиньонов консервированных или 1 пакет замороженных, 3 средних луковицы, майонез.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|  |
|
: 
: 
: 
