Кулинарный юмор | - Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми!
- Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска. |
|  |
Колбаса "Домашняя"
|
1 кг свинины, 400 г сала, 8 долек чеснока, 8 горошин горького перца, 2-3 ч. л. соли.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Борщ зеленый украинский
|
500 г свинины, 250 г свеклы, 600 г картофеля, по 1 корню моркови и петрушки, 1 луковица, по 300 г щавеля и шпината, 1 ч. л. муки, 2 яйца, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. мелко рубленого зеленого лука, 2 ч. л. рубленого укропа, 1 лавровый лист, 2 горошины горького перца, соль.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Форшмак, в форме
|
750 г мяса (отварная или жареная говядина, телятина, птица), 200 г сельди, 2 луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 3/4 стакана муки, 5 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 50 г сыра, перец, соль.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Говядина, тушеная в кисло-сладком соусе
|
500-600 г говядины, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. томата-пюре, 1 луковица, по 1 корню моркови и петрушки (или сельдерея), 2 ст. л. сахара (без верха), 1 ст. л. винного уксуса, 60 г ржаного хлеба (бородинского), лавровый лист, перец, кориандр, соль.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Буженина, шпигованная чесноком и луком
|
500 г свинины (окорок), 2 луковицы, 4 зубка чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, 2 горошины горького перца, 1 лавровый лист, 4 стакана, хлебного кваса, 10 г сухой мяты, 1 кг картофеля, 1 ст. л. сливочного масла для жаренья картофеля.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Карп, припущенный в пиве
|
1 кг карпа, 1 стакан уксуса, 1 бутылка пива, 2 ст. л. сливочного масла, 2/3 стакана крошек белого хлеба, 2 ст. л. изюма (или 100 г сушеных яблок), гвоздика, корка лимонная, перец душистый и горький, соль.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
Пирог сдобный с черной смородиной
|
3-4 стакана муки, 200 г сливочного масла (или маргарина), 100 г сахара, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сгущенного молока, 50 г кефира, 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, 1 стакан варенья из черной смородины, сахарная пудра.
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|  |
|
|
 |
Опрос |
Кто является лучшим поваром: |
Мужчина |
|
Женщина |
|
Не зависит от пола |
|
Все опросы
Всего голосов: 107
Комментарии: 0
|
|
|